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沖縄の旅(3)・・・・・おみやげ [旅行]

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 季節の変わり目のせいか・・・・毎日がやっとの感じです。
夫の転勤で生活のリズムが大きく変わり、
週の半分は1人と1匹だけで暮らしています。
ということは・・・・
早朝のナナの散歩が・・・・・ゴミ捨てが・・・
こころなしか、ナナが寂しそうです。

 東京はサクラが散りはじめたとか・・・・
盛岡はその気配もありません。
でも
庭のクロッカスは満開です。
昨夜からの雨でスイセンとチューリップの芽が
ぐんと大きくなっていました。


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 ところで・・・・沖縄旅行・・・
食べ物とおみやげがのこっていました・・・
すっかり賞味期限切れですが、しめくくりとしてお許しください。


結局・・・・
お土産はくだもの(パパイアとグァバ、シーカーサー)と黒砂糖だけで・・・


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 グァバのソース


グァバはこのまま食べても・・・??
ジャムにしましたが、種が大変で・・・
でも確かにグァバの良い香りがするフルーツソースができ
ヨーグルトにぴったりでした。


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シーカーサーは今の時期は完熟で、切ると中はみかん
色も香りも良いけれど・・・やっぱりすっぱい


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地元産のパパイアは、
ほとんどは青パパイアで野菜としてサラダなどでたべるらしい。
完熟したものはフルーツパパイアといって、やっと見つけました。
ロンボク思い出して・・・・おいしかった!


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今はタンカンの時期で、大きなタンカンは果汁たっぷり




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  沖縄バナナ



道の駅で見つけた手作りお菓子は
月餅の葉でつつんだ紫イモのお餅

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黒砂糖入りのパンケーキをくるくるっと巻いたもの
が、とてもおいしかった。たしか「ちんぴん」といったような?


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  フエフキダイのカルパッチョ     これ最高~



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  沖縄そば   美味しくて2回食べた




沖縄まだまだやり残しがあります・・・・。
また行くよ~~!











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